lunes, 20 de noviembre de 2017

Tortitas Americanas

Hola a todos!

Esta semana os traemos la receta de estas riquísimas tortitas americanas, también llamadas pancakes, que podréis acompañar con lo que más os guste, dulce de leche, Nocilla o Nutella, nata, chocolate fundido, mermeladas, frutas... nosotras normalmente acabamos comiéndolas solas porque son bastante contindentes pero en esta ocasión las comimos con Nocilla.

A pesar de que en casa somos más de crepes, ayer teníamos antojo de tortitas americanas por lo que nos pusimos a hacerlas y preparar una rica merienda de domingo.


TORTITAS AMERICANAS

Ingredientes:

- 1 huevo.
- 150g e harina.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 200ml de leche.
- 1 cucharadita de mantequilla.

Preparación:

- Mezclar en un bol la harina, levadura, azúcar, sal y reservar.
- Batir el huevo junto a la leche y la mantequilla derretida.
- Incorporar los líquidos a los ingredientes secos poco a poco y mezclar con unas varillas hasta que no haya grumos.
- Calentar una sartén y verter un poco de masa, cuando veamos que la parte superior hace burbujitas dar la vuelta a la masa, dejarlo unos 10 segundos más en la sartén y volcar la tortita a un plato. Repetir el proceso hasta acabar la masa.
- Decorar las tortitas con lo que más nos guste.


Esperamos que os gusten.

Un beso.

lunes, 13 de noviembre de 2017

Devil´s Bundt Cake

Hola a todos!

Esta semana queremos celebrar con todos vosotros el National Bundt Cake Day, el día 15 más concretamente. A estas alturas ya sabréis que nos encantan los bundt cakes y los moldes de Nordic Ware por lo que no podíamos faltar a la cita una vez más este año.

Entre las dos tenemos unos 18 moldes de Nordic Ware, si una pasada, hasta nosotras nos hemos asombrado al contarlos y al ver que aún tenemos alguno sin estrenar... Tienen unas formas tan bonitas y los bizcochos quedan tan espectaculares que cuando sale alguno nuevo no podemos resistirnos a la tentación y lo pedimos para Reyes o para nuestro cumple..(decidnos que os pasa también jeje) pero siendo sinceras de todos los moldes que tenemos, este molde Elegant Party que os traemos hoy, es el que más usamos, nos encanta por lo bien divididas que están las porciones para cortarlas en un tamaño ideal, por lo que si aún no tenéís ninguno porque son carillos, de entre todos los modelos os recomendaríamos este.


En esta ocasión, hemos elegido la receta del Devil´s food cake que tiene Bea Roque en forma de layer cake en su blog El Rincón de Bea y que nos ha encantado en forma de bundt cake.


DEVIL´S BUNDT CAKE

Ingredientes:

- 280g de harina.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 250g de mantequilla sin sal a tª ambiente.
- 220g de azúcar moreno.
- 185g de azúcar blanco.
- 4 huevos L.
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- 125g de chocolate de cobertura derretido.
- 250ml de buttermilk.

Preparación:

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde con spray desmoldante.
- Derretir el chocolate de cobertura en el microondas a intervalos cortos de 30 segundos o al baño maría y reservar.
- Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal, reservar.
- Batir la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar, a velocidad alta hasta que esté bien cremosa y haya blanqueado.
- Añadir los huevos uno a uno, cuando el anterior se haya mezclado por completo.
- Incorporar la vainilla y batir un minuto más.
- Añadir el chocolate fundido y mezclar bien.
- Agregar la harina en tres veces, alternándola con el buttermilk, en dos veces.
- Verter la masa en el molde, dar unos golpecitos para que salgan las burbujas de aire y hornear unos 50 minutos a 180º o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.
- Una vez fuera del horno, dejar enfriar 10 minutos sobre una rejilla y desmoldar.







Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 6 de noviembre de 2017

Sergio Cumple 2

Hola a todos!

Hoy os enseñamos la mesa dulce que preparamos para celebrar el segundo cumpleaños de nuestro pequeñín Sergio al que le encantan los dibujos de Mickey Mouse.


Cuando hicimos las fotos de la mesa aún nos faltaba por poner unos palitos de pan con chocolate, cakepops y batidos pero con las prisas olvidamos ponerlo al principio.








Si queréis ver más tartas y galletas de Mickey que hemos hecho hasta ahora podéis pinchar en este enlace.

Esperamos que os guste.

Un beso.

lunes, 30 de octubre de 2017

Tarta Halloween con Fanta

Hola a todos! 

Se acerca Halloween y toda la red está llena de recetas e ideas alucinantes de esta fiesta por lo que hoy os traemos una tarta que a parte de estar tremendamente deliciosa, nos parece que es muy bonita y simpática.


La idea de esta tarta la vimos en el Instagram de Melissa  mommychronicles y nos enamoró pero la receta del bizcocho es de Ana en la cocina. Esta receta es muy curiosa ya que lleva como ingrediente Fanta de naranja y ha resultado ser  un delicioso y esponjosísimo bizcocho que nos ha encantado y que hemos combinado con un buttercream con aroma de caramelo que está riquísimo.


TARTA DE FANTA Y BUTTERCREAM DE CARAMELO (molde 20cm)

Ingredientes:

- 3 huevos L.
- 125g de Fanta de naranja.
- 200g de azúcar.
- 100g de aceite.
- 200g de harina.
- 1 sobre de levadura (16g).
- La ralladura de la piel de media naranja. (o de una mandarina como en nuestro caso)

Preparación: Thermomix

- Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde.
- Tamizar la harina junto a la levadura y reservar.
- Poner la mariposa y batir los huevos con el azúcar 5 minutos, 37º, vel.3. Si es sin Thermomix, batir hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. 
- Programar sin temperatura 5 minutos más y vatir a velocidad 3. 
- Añadir el aceite y la Fanta y batir 15 segundos más a velocidad 3.
- Incorporar la harina tamizada con la levadura y la ralladura de naranja.
- Hornear durante unos 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

Buttercream de Caramelo

- 250g de mantequilla a tª ambiente.
- 250g de azúcar glas tamizado.
- 1/2 cucharadita de aroma de caramelo tofee Manuel Riesgo.
- Unas gotas de colorante naranja Americolor.

- Batir la mantequilla junto al azúcar glas tamizado hasta que la mezcla sea esponjosa, unos 5 minutos, primero a velocidad mínimo y después a velocidad máxima. Añadir el aroma y el colorante y batir otro minuto más.







Bizcocho con Cocacola si que habíamos visto por la red pero con Fanta no, ¿y vosotros? para nosotras ha sido un gran descubrimiento por lo que os recomendamos y animamos a que hagáis este bizcocho o la tarta entera, os sorprenderá muy gratamente.

Esperamos que os guste.

Un beso.

Te podría interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...